本產品為基于簡化Prosky法的酶試劑盒。使用本產品時無需進行酶處理時的pH調整，可以同時進行蛋白酶及淀粉葡萄糖苷酶處理。與現有的Prosky法試劑盒相比，本產品操作更加簡單，同時測量精度也更高。

特點：
● 操作簡單。 
● 進行酶處理時不需要調整pH。
● 測量精度高。
● 酶處理時間縮短。

試劑盒組成：
耐高溫α-淀粉酶溶液   20ml
蛋白酶溶液 20 mL
淀粉葡萄糖苷酶溶液 20 mL
硅藻土1 100g

操作方法:
1. 將試驗材料溶解于MES/Tris緩沖液中
2. 熱穩定α-淀粉酶處理 (pH6.3 在95℃放置30分鐘)
3. 蛋白酶、淀粉葡萄糖苷酶處理 (pH6.3 在60℃放置30分鐘)
4. 加入4倍95%乙醇（約200ml）
5. 放置1小時，過濾
6. 乙醇、丙酮清洗
7. 干燥（一夜）
8. 蛋白質定量（凱氏法）及灰份定量
9. 膳食總纖維含量測定 

優勢：
1. 無需再次調整pH濃度，酶處理時間縮短。
2. 乙醇使用量減少。

——除以上產品外，接受特殊規格定制規格，歡迎咨詢！

相關產品：1、可吸收碳水化合物檢測試劑盒          

        2、膳食纖維總量檢測試劑盒

              3、總膳食纖維檢測試劑盒 

              4、食品中糖類酶法分析檢測試劑盒

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