ω-3脂肪酸能夠降低致命性心臟病發作風險

來源：作者：人氣：-發表時間：2016-06-30 09:16:00【大中小】

一項新的研究評論表明，經常吃魚和一些其他富含ω-3脂肪酸的食物，可能會降低致命心臟病的患病風險。

富含ω3脂肪酸的魚肉

“我們的研究結果進一步證明：魚類食品和富含ω-3的飲食能夠為人體帶來健康，”該研究的高級作者 Dariush Mozaffarian 博士表示，他是波士頓塔夫茨大學弗里德曼營養科學與政策學院的院長。

“先前的研究顯示，魚油補充劑能夠為身體帶來好處，但并不能明確解釋ω-3脂肪酸對心血管疾病的影響，” Mozaffarian在一次大學新聞發布會上表示。

魚是ω-3脂肪酸的主要食物性來源。富含脂肪的魚類，如鮭魚、鱒魚、鳳尾魚、沙丁魚和鯡魚等，ω-3脂肪酸這種高營養物質的含量十分豐富。

美國農業部表示，核桃、亞麻籽油、菜籽油、其他一些種子以及堅果等食物，均含有植物性ω-3脂肪酸，即亞麻酸。

在該項研究中，研究人員對來自16個國家的19個研究數據進行了相關研究，研究涉及近46,000人。在研究期間，近8,000人首次遭受了心臟病發作的困擾，并最終導致2,781人死亡。

植物性以及魚類中的ω-3脂肪酸并不能夠明顯降低非致命心臟病發作的風險。但它們卻能夠降低10%的致命心臟病發作風險，但是，該研究并不能證明其中是因果聯系。

“這些新成果，為ω-3脂肪酸對心臟病的潛在影響進行了最全面的研究，”該研究的負責人 Liana Del Gobbo 表示，他是一名斯坦福大學醫學院的博士后研究員。“在不同的研究中，研究結果是一致的，即ω-3脂肪酸對心臟病的的好處與年齡，性別，種族，糖尿病史，是否服用阿司匹林或降低膽固醇藥物無關。”

該研究相關文章發表于6月27日的《JAMA內科醫學》（JAMA Internal Medicine）雜志上。

原文出處

Are Omega-3s Linked to Lower Risk for Fatal Heart Attack?


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此文關鍵字：ω-3脂肪酸

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