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美國(guó)食品科技展

來源：www.IFT.org作者：www.IFT.org人氣：-發(fā)表時(shí)間：2012-03-16 15:16:16【大中小】

美國(guó)食品科技展

展會(huì)時(shí)間：2012-06-26至2012-06-28
展會(huì)地點(diǎn)：拉斯維加斯
主辦單位：美國(guó)食品科學(xué)學(xué)會(huì)
舉辦周期：每年

展會(huì)介紹：

美國(guó)食品科技展覽會(huì)IFT由美國(guó)食品科學(xué)學(xué)會(huì)(Institute of Food Technologists)主辦，每年在美國(guó)不同的城市輪流舉辦。該展覽會(huì)有著悠久的歷史，迄今已舉辦第70屆。它是美洲地區(qū)規(guī)模最大最負(fù)盛名的國(guó)際食品添加劑、食品配料及科技方面的專業(yè)展和行業(yè)盛會(huì)，及時(shí)地反映了食品行業(yè)全球科技成果轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的最新情況，反映了食品工業(yè)發(fā)展的方向和動(dòng)態(tài)，代表了世界食品科技工業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

展出內(nèi)容：

食品添加劑：酸味劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑、著色劑、護(hù)色劑、復(fù)合食品添加劑、乳化劑、酶制劑、食用香精香料、增味劑、面粉處理劑、水分保持劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、穩(wěn)定和凝固劑、甜味劑、稠劑、膠姆糖基礎(chǔ)劑；

食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、專用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纖維、果蔬及肉類凍干食品、各種餡料、調(diào)味料、香辛料、調(diào)味品、乳制品、保健食品、動(dòng)植物提取物、飲料濃縮液、冰淇淋穩(wěn)定劑、腌制劑；大豆制品、堅(jiān)果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、蛋制品；

其它：食品包裝包裝材料和機(jī)械、食品加工機(jī)械、食品檢測(cè)技術(shù)和設(shè)備、食品加工技術(shù)及設(shè)備、食品檢測(cè)儀器；各類有機(jī)食品、飲料；有關(guān)出版物；

展會(huì)回顧：

2011年的展會(huì)在新奧爾良舉辦，有來自美國(guó)及世界各地的30多個(gè)國(guó)家的近1,000余家公司參展，展出面積達(dá)30,000多平方米，其中有關(guān)食品配料、食品添加劑的參展公司約占參展公司的60％，專業(yè)觀眾24,000余人次，其中80%的觀眾關(guān)注于食品添加劑展品，充分凸顯IFT在業(yè)內(nèi)的影響力，超過三分之二的觀眾是第二次或多次參觀IFT。

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