當前位置：首頁 » 資訊中心 » 檢測試劑盒

α-淀粉酶/液化酶/淀粉糖化酶檢測試劑盒

來源：作者：人氣：-發表時間：2014-10-20 17:26:00【大中小】

α-淀粉酶/液化酶/淀粉糖化酶檢測試劑盒

產品貨號：K-CERA
產品品名：α-淀粉酶檢測試劑盒
英文品名：Ceralpha: α-Amylase Assay Kit
規格型號：100 assays per kit

α-淀粉酶能水解淀粉中的α-1,4-葡萄糖苷鍵。能將淀粉切斷成長短不一的短鏈糊精和少量的低分子糖類，從而使淀粉糊的黏度迅速下降，即起到降低稠度和“液化”的作用，所以此類淀粉酶又稱為液化酶。

上海西寶生物提供原裝進口：α-淀粉酶檢測試劑盒，采用比色法（400nm）測定食品、飼料和發酵產品中a -淀粉酶，咨詢熱線：400-021-8158

原理：

反應時間：20min
檢測限：0.05U/mL
適用樣品：谷物粉，發酵液和其他原料

優點：

成本低
所有試劑配制后的穩定性>2年
特異性高
方法簡單
包含標準品

認證方法：
AOAC（方法2002. 01），AACC（方法22. 02），ICC (標準號303)，RACI（標準方法）和CCFRA(面粉檢測工作組方法0018)

REFERENCES:
1. McCleary, B. V. & Sheehan, H. (1987). Measurement of Cereal α-Amylase: A New Assay Procedure. Journal of Cereal Science, 6, 237-251.
2. Sheehan, H. & McCleary, B. V. (1988). A New Procedure for the Measurement of Fungal and Bacterial α?Amylase.Biotechnology Techniques, 2, 289-292.
3. McCleary, B. V., McNally, M., Monaghan, D. & Mugford, D. C. (2002). Measurement of α-amylase activity in white wheat flour, milled malt, and microbial enzyme preparations using the Ceralpha Assay collaborative study. J. AOAC International, 85, 1096-1102.

如需詳細產品使用說明書，請聯系我們，竭誠為您服務（熱線：400-021-8151）。