淀粉損傷檢測試劑盒（K-SDAM）中附帶的淀粉標準允許的誤差是多少
Megazyme 酶法食品檢測試劑盒 FAQs （17）
Q: 淀粉損傷檢測試劑盒（K-SDAM）中附帶的淀粉標準允許的誤差是多少？
A: 該樣品可允許誤差不應該超過0.2%。我們注意到近些年來，淀粉損傷的測定結果呈輕微下降之勢（例如近4年來，6.2%的淀粉損傷，呈0.2%的下降）。這大致可歸因為樣品中水份的變化。
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