關于草甘膦的8個事實

來源：生物谷作者：人氣：-發表時間：2015-04-09 08:52:00【大中小】

“柳葉刀”雜志3月份發表了世界衛生組織在法國的國際癌癥研究所（IARC）一篇論文，聲稱全球應用最廣泛的除草劑草甘膦屬于較高致癌的農藥（分類為2A）。一些人以為這是對轉基因技術安全性的致命打擊。關于草甘膦的事實真相究竟怎樣呢？本文參考《致癌性：草甘膦弱于美酒》、《福布斯專欄：不靠譜的聯合國評估》。

1、按照世界衛生組織的國際癌癥研究所（IARC）所分級，單從致癌性看，喝草甘膦水溶液比曬太陽、喝葡萄酒、五糧液、吃咸魚等我們常吃的食品都還要安全。

2、IARC無權決定草甘膦是否可以安全施用，這是由美國環保局和歐盟的德國風險評估所這樣的機構決定的。后兩者均認為草甘膦可以安全使用。

3、草甘膦進入植物6-7天后，即大部分被代謝、分解掉了。

4、正如常見的糖、鹽、水，草甘膦只有在攝入量極大的情況下才會對人體產生危害。

5、現有關于草甘膦的遺傳毒性研究中，沒有一項研究結果值得人類提心吊膽。

6、草甘膦是水溶性的，在大豆油精制提煉過程中，草甘膦被萃取溶解帶走，在大豆油里基本上檢測不出草甘膦的殘留。

7、在草甘膦發明之前，人類使用的是更加有毒的橙劑和阿特拉津。

8、草甘膦與轉基因作物并無直接關系，非轉基因作物一樣要打除草劑草甘膦。


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