維生素D（vitamin D）為固醇類衍生物，具抗佝僂病作用，又稱抗佝僂病維生素。維生素D家族成員中重要的成員是D2和D3。雖然日常膳食可補(bǔ)充部分維生素D，但仍有相當(dāng)一部分人面臨著維生素D攝入不足的問題，各種人為添加維生素D的食品便應(yīng)運(yùn)而生。因此，準(zhǔn)確測定各種食品中的維生素D含量顯得很重要，科研工作者也一直在努力尋找合適的測定方法來得到準(zhǔn)確、重現(xiàn)性好的結(jié)果。

上海西寶生物采用ProElut VDC維生素D₂、D₃專用固相萃取柱進(jìn)行前處理凈化，C18(2)液相色譜柱成功實(shí)現(xiàn)米粉中維生素D₂、D₃的分離、測定，具有分析結(jié)果準(zhǔn)確，重現(xiàn)性好的特點(diǎn)。

樣品準(zhǔn)備