溶于水,不溶于乙醇、甘油、氯仿和乙醚。OXOID酪蛋白胰酶水解產物胰蛋白酶,能用于需要酪蛋白的胰酶或胰蛋白酶水解產物的配方之中,遵從每個藥典對酪蛋白胰酶水解產物的規定。酪蛋白是牛奶中主要的蛋白質種類,富含氨基氮。此產品的分子量峰圖涵蓋胰酶水解產物的各個分子量范圍。此產品經常在許多著作中被提及,作為代謝或生長研究中所用培養基的組分之一,或在其他研究中作為單一成分表現出好的性能。此產品的色氨酸含量高,因而可用于測試吲哚反映的培養基中。
胰蛋白胨能夠檢測罐頭食品中的“平酸”或硫化物酸敗細菌,所以也可用于無菌測試培養基。此產品是發酵工業中常用的培養基組分之一,用于生產抗生素、胞外蛋白、干擾素和白喉類毒素。
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- 蛋白胨
- 蛋白胨 英文名 Peptone,CAS號:73049-73-7, 貨號:163783。蛋白胨,是一種由水解程度不同的胨、多肽和氨基酸組成的混合物,由蛋白質水解而制得的產品。各種動植物蛋白質也均可用于制取蛋白胨。蛋白胨為微生物培養基的必要成分,是微生物生長的良好氮源。廣泛應用于抗菌素、氨基酸、酶、核酸等發酵工業。生化試劑級產品主要用于科學研究、醫學化驗、商品檢驗等。
- 胰蛋白胨
- 胰蛋白胨 英文名 Tryptone,CAS號:73049-73-7, 貨號:184310。胰蛋白胨是一類由酪蛋白為原料,經胰蛋白酶水解后制成的蛋白胨,富含色氨酸。是許多異養微生物的優良氮源,用于細菌的培養、分離、增殖、鑒定,胰蛋白胨還能夠檢測罐頭食品中的“平酸”或硫化物酸敗細菌,所以也可用于無菌測試培養基,以及厭氧菌培養基等細菌生化特性試驗用培養基的配置。胰蛋白胨還廣泛應用于高品質的抗生素、胞外蛋白、干擾素、白喉類毒素、維生素等醫藥工業,氨基酸、有機酸、酶制劑、黃原膠等發酵工業,生化制品及微生物學科研等領域中。
- 胰蛋白胨
- Tryptone ; CAS# / EC#:73049-73-7
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