高甲基化半乳糖醛酸聚糖，蘋果來源（鈉鹽） Galacturonate polysaccharides HM from apple (sodium salt)  介紹

英文名：Galacturonate polysaccharides HM from apple (sodium salt)
品牌：Elicityl
碳水化合物族譜：半乳糖醛酸
類型：多糖

果膠多糖是植物細胞壁的主要組成部分。它們形成一套獨立于半纖維素/纖維素以外的網絡，影響細胞壁的孔隙度和拉伸強度等性能。果膠是由3個主要的結構元素構成：半乳糖醛酸（α(1-4)鏈接D-半乳糖醛酸糖鏈），鼠李半乳糖醛酸聚糖 I（由 α-1,4-鏈接的半乳糖醛酸和α(1-2)-鏈接的鼠李糖單元交替構成的主鏈）以及復雜的 鼠李半乳糖醛酸聚糖 II (RG II). RG II是明確的果膠的結構構件，分子量較低。它的12組糖單元鏈了20種不同的鏈接。鼠李半乳糖醛酸聚糖 II主鏈是8–10個半乳糖醛酸殘基，包括四個罕見的診斷糖基側鏈：2-O-甲基巖藻糖, 2-O-甲基木糖, 芹糖, 3-C-羧基-5-脫氧-L-木糖 (槭樹酸), 3-脫氧-D-來蘇-2-庚醛糖酸(DHA), 和3-脫氧-D-甘露-2- 辛酮糖酸(KDO).
芹半乳糖醛酸>存在于在一些水生植物如浮萍、大葉藻的細胞壁。其主鏈主要是由α(1-4) 鏈接的D-半乳糖醛酸，β-D-芹糖和β-D-芹糖(1-5)-β-D-芹糖在C2/C3位取代的側鏈構成。 在大分子區域，阿拉伯糖，半乳糖，木糖和O-甲基木糖是側鏈較少可能的組成部分。

結構說明：高甲基化半乳糖醛酸聚糖，蘋果來源（鈉鹽） Galacturonate polysaccharides HM from apple (sodium salt), 高甲基化 α(1-4)鏈接D-半乳糖醛酸，從蘋果果膠中提取和純化。鈉鹽。
酯化度 (DE) > 70%.
CASN：[9000-69-5]
貨號：GAT101

應用：半乳糖醛酸聚糖（果膠）的主要用途是食品中的膠凝劑，增稠劑，顯示諸如膳食纖維，抗血管生成和免疫調節等益生元功能。
半乳糖醛酸寡糖(OGA)是由均聚半乳糖醛酸聚糖水解制備(化學法或酶法):
參與植物防御反應的誘導
有雙歧桿菌和益生元特性，抑制細菌粘附到上皮細胞，抑制初期和關鍵期感染。(DP2-DP7)
激發結腸腫瘤細胞凋亡
可能增加母乳以外的嬰兒免疫保護機制。
芹半乳糖醛酸聚糖可用于皮膚護理劑。

高甲基化半乳糖醛酸聚糖，蘋果來源（鈉鹽） Galacturonate polysaccharides HM from apple (sodium salt) 產品列表

貨號	品名	英文名稱	包裝
GAT101	高甲基化半乳糖醛酸聚糖，蘋果來源（鈉鹽）	Galacturonate polysaccharides HM from apple (sodium salt)	1g
GAT101	高甲基化半乳糖醛酸聚糖，蘋果來源（鈉鹽）	Galacturonate polysaccharides HM from apple (sodium salt)	10g

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