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淀粉損傷檢測試劑盒

貨號：K-SDAM
包裝：1 Kit

英文名：Starch Damage Assay Kit
品牌：Megazyme

Megazyme 淀粉損傷檢測試劑盒, Starch Damage Assay Kit , 貨號：K-SDAM，200次檢測，用于谷物面粉中淀粉損傷的檢測和分析。

*西寶提示：我司所銷售的化學試劑、原料等所有產品（包括但不限于抗生素類、蛋白質類、試劑盒類產品等）僅限用于科學研究用途，不得作用于人體。

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產品詳情質檢信息

淀粉損傷檢測試劑盒, Starch Damage Assay Kit , 貨號：K-SDAM

品牌：Megazyme

貨號：K-SDAM

中文品名：淀粉損傷檢測試劑盒

品名：Starch Damage Assay Kit

規格：200 次檢測

應用：淀粉損傷檢測試劑盒，用于谷物面粉中淀粉損傷的檢測和分析。

原理：

谷物淀粉中淀粉損傷紫外檢測方法

檢測方法：分光光度法 @510 nm

反應時間：~ 40分鐘

應用案例：

谷物面粉和其它食材。

方法識別：

符合AACC (方法 76-31.01), ICC (標準號 164) 和 RACI (標準方法)。

試劑盒組成：

Bottle 1:	真菌α-淀粉酶(pH5.4和40°C條件下，10 mL, 1,000 U/mL on Ceralpha reagent* )。硫酸銨懸浮液。
	4°C下穩定超過 3年
Bottle 2:	淀粉葡萄糖苷酶(pH 4.5 和40°C條件下，4 mL, 200 U/mL 在可溶性淀粉中)。硫酸銨懸浮液。
	4°C穩定超過3年
Bottle 3:	GOPOD 試劑緩沖液。緩沖液(50 mL, pH7.4), 對羥基苯甲酸和疊氮鈉(0.095% w/v).
	4°C穩定超過4年
Bottle 4:	GOPOD 試劑酶。葡萄糖氧化酶，過氧化酶和4-氨基安替比林。凍干粉。
	-20°C穩定超過5年
Bottle 5:	D-葡萄糖標準溶液(5 mL, 1.5 mg/mL) 溶于0.2% (w/v)苯甲酸。
	室溫下穩定超過5年
Bottle 6:	小麥面粉標樣。淀粉損傷程度在小瓶標簽上注明。
	室溫下穩定超過5年

優點：

價格具有競爭力
試劑制備后可以穩定保存超過2年
提供酶法檢測試劑盒
特異性
操作簡單
官網提供Mega-Calc™ 軟件工具用于一站式原始數據處理
包含標準品

參考文獻：

An improved enzymic method for the measurement of starch damage in wheat flour. Gibson, T. S., Al Qalla, H. & McCleary, B. V. (1992). Journal of Cereal Science, 15(1), 15-27.

Collaborative evaluation of an enzymatic starch damage assay kit and comparison with other methods. Gibson, T. S., Kaldor, C. J. & McCleary, B. V. (1993). Cereal Chem., 70(1), 47-51.

Measurement of total starch in cereal products by amyloglucosidase-alpha-amylase method: collaborative study. McCleary, B. V., Gibson, T. S. & Mugford, D. C. (1997). Journal of AOAC International, 80, 571-579.

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使用手冊：

K-SDAM使用手冊

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