麥芽九糖
包裝:10mg; 100mg; 1g
- 英文名:Maltononaose
- 分子式:C54H92O46
- 分子量:1477.27
- 品牌:Elicityl
- CAS:6471-60-9
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品牌:Elicityl
碳水化合物族譜:麥芽聚糖
類(lèi)型:寡糖
分子式:C54H92O46
分子量:1477.27
結(jié)構(gòu)說(shuō)明:麥芽聚糖是由淀粉水解得到的系列低分子量糖類(lèi),是一組線性的α(1-4)鏈接的D-葡萄糖聚合物。通常麥芽聚糖工業(yè)級(jí)產(chǎn)品是通過(guò)馬鈴薯淀粉酸性水解而成。 麥芽九糖 (Maltononaose)由α(1-4)鏈接D-葡萄糖單體和痕跡量的(1-6)鏈接葡萄糖縮合組成,聚合度為9。CASN:6471-60-9,貨號(hào):GLU319
應(yīng)用:食品加工中的食品糊化、色素和包漿時(shí)的增脆劑
織物整理劑用于增加織物纖維的重量和挺括度
藥物和紙張涂料用增稠劑和粘合劑
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