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- 胰蛋白酶是一種絲氨酸蛋白酶，可于賴氨酸及精氨酸C末端剪切肽鍵。胰蛋白酶廣泛用于各種生物技術過程中。如：蛋白質酶解生產多肽；各種組織的細胞分離；蛋白質的酶解、測序；重組胰島素生產等等。重組豬胰蛋白酶是由重組大腸桿菌表達生產，氨基酸序列與豬胰腺來源的陽離子型胰蛋白酶一致。酶切特異性相同。[查看]
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