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- 辛酸鈉 英文名 Sodium Caprylate ,Sodium octanoate, CAS號：1984-06-1, 貨號：175241。辛酸鈉可以作為一種蛋白穩定劑，用于熱殺菌條件下的白蛋白或纖維蛋白原等分子。也用于菌種的特殊選育。在化學領域，辛酸鈉可以運用脫羧反應制得高純度正庚烷。[查看]
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