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Cell重磅!生酮飲食改變腸道微生物群和腸道免疫系統(tǒng)!
低碳水化合物、高脂肪生酮飲食近年來吸引了公眾的關(guān)注,因?yàn)檫@種飲食被認(rèn)為可以降低炎癥、促進(jìn)體重減輕和心臟健康,而最近加州大學(xué)舊金山分校(UCSF)對一小群志愿者的研究發(fā)現(xiàn)生酮飲食對人腸道微生物群具有顯著的影響。在小鼠身上進(jìn)行的其他實(shí)驗(yàn)表明,所謂的"酮體"--一種"生酮飲食"這個(gè)名字來源的分子副產(chǎn)品--直接影響腸道微生物群,最終可能抑制炎癥,這表明酮體作為影響腸道自身免疫紊亂的療法可能有好處。[查看]
http://www.baichuan365.com/Article/cellzbstysgbcdwswqhc_1.html
生酮飲食真的安全嗎?科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)這種飲食方式或存在嚴(yán)重的健康風(fēng)險(xiǎn)!
生酮飲食(keto diet)是一種高脂肪、適度水平蛋白質(zhì)及極低碳水化合物的飲食計(jì)劃,作為2019年的熱門飲食趨勢,其可能會超過史前飲食(Paleo Diet)和Whole30飲食法。生酮飲食這種飲食方法要求減少主要食物種類,比如谷物、豆類和奶制品等,有時(shí)候還會減少某些營養(yǎng)豐富的蔬菜,但這一想法的目的是讓身體從燃燒碳水化合物的模式切換到燃燒脂肪,進(jìn)而產(chǎn)生酮類,從而誘發(fā)酮病(ketosis)。 圖片來源:Photo/iStock 或許你在Instagram上面看到了生酮飲食的照片,其上面堆滿了牛排、培根和[查看]
http://www.baichuan365.com/Article/styszdaqmkxjmfxzzysf_1.html
膳食脂肪到底有益還是有害?
是低脂肪/高碳水化合物飲食更好還是高脂肪/低碳水化合物飲食更好?或者哪種類型的脂肪重要?[查看]
http://www.baichuan365.com/Article/sszfddyyhsyh_1.html
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