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- 槐糖脂（sophorolipid）是由假絲酵母菌以糖和植物油為碳源，經一定條件的發酵工藝產生的一種糖脂類生物表面活性劑。槐糖脂是一種環境友好、無毒、無污染的生物表面活性劑，不僅可以用于食品工業、環境保護等領域，并且在醫學和免疫學上也有廣泛的應用價值。槐糖脂也可應用于納米技術中，作為昂貴材料的原材料，有很好的應用前景。[查看]
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