- 膽紅素 , 英文名 Bilirubin,CAS號(hào):635-65-4, 貨號(hào):111310。膽紅素是人膽汁中的主要色素,呈橙黃色。它是體內(nèi)鐵卟啉化合物的主要代謝產(chǎn)物,有毒性,可對(duì)大腦和神經(jīng)系統(tǒng)引起不可逆的損害。作為一種抗氧化劑,膽紅素是有效的自由基清除劑,保護(hù)細(xì)胞膜脂質(zhì)免收自由基氧化。在納摩爾濃度具有保護(hù)神經(jīng)元免受氧化損傷。99%以的上總膽紅素作為白蛋白結(jié)合物輸出。膽紅素是臨床上判定黃疸的重要依據(jù),也是肝功能的重要指標(biāo)。[查看]
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- 細(xì)胞色素C,Cytochrome c from bovine heart[查看]
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- 肌酸酐(Creatinine)是由存在于肌肉、神經(jīng)內(nèi)的磷酸肌酸直接產(chǎn)生,或由二分子肌酸脫水產(chǎn)生,經(jīng)腎毛細(xì)血管球過濾后被排除體外的代謝產(chǎn)物。利用Jaffe法,在堿性條件下,通過檢測(cè)苦味酸與肌氨酸酐反應(yīng)生成的橙紅色色素檢測(cè)樣品中肌氨酸酐含量。[查看]
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- 番茄紅素(lycopene)是成熟番茄的主要色素,是一種不含氧的類胡蘿卜素。是一種很有發(fā)展前途的新型功能性天然色素。(分子式:C40H56;分子量:536.8726;)[查看]
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- 玉米黃質(zhì)因其較強(qiáng)的著色能力,使其作為一種天然食品著色劑而被歐美等批準(zhǔn)為食用色素。還是一種較好的天然食品保鮮劑。(分子式:C40H56O2;分子量:566.88;)[查看]
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- 用于硬糖、果膠、瓊脂、布丁、馬希馬洛糖、餅干、松蛋糕、蛋糕預(yù)制粉、稀奶油、冰淇淋、乳制品、蔬菜、青豆等罐頭、飲料、果汁等的著色,為藍(lán)色著色劑。[查看]
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- 桅子黃色素對(duì)蛋白質(zhì)、淀粉等具有優(yōu)良的染色能力,可廣泛應(yīng)用于糕點(diǎn)、糖果、面粉、飲料、果凍、餅干、雪糕等各種食品上。(分子式:C44H64O24;分子量:976.9656;)[查看]
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- 姜黃色素是一種天然黃色素,具有著色力強(qiáng)、色澤鮮艷、熱穩(wěn)定性強(qiáng)、安全無毒等特性,可作為著色劑廣泛用于糕點(diǎn)、糖果、飲料、冰淇淋、有色酒等食品,[查看]
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- 辣椒紅色素是存在于辣椒中的類胡蘿卜素類色素,富含β—胡蘿卜素和維生素C,具保健功能。廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)品、肉類、糕點(diǎn)、色拉、罐頭、飲料等各類食品和醫(yī)藥的著色。亦可用于化妝品的生產(chǎn)。(分子式:C40H56O3;[查看]
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- 紅花黃色素已成功應(yīng)用于各種飲料、酒類及保健食品的著色。紅花黃色素可作為嬰幼兒和老年保健食品色素。(分子式:C27H30O15;[查看]
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- 天然食用色素,用于酸性飲料、葡萄酒、果醬、果凍等食品的著色[查看]
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- 該產(chǎn)品主要應(yīng)用于冰淇淋、糖果、配制酒、風(fēng)味乳飲料,在日本主要應(yīng)用于飲料、冷飲、焙烤食品等,是安全的天然食品著色劑。[查看]
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- 本品適用于肉類、奶類制品,糖果,飲料,化妝品,醫(yī)藥等。(分子式:C31H45NO10;[查看]
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- 可廣泛應(yīng)用于飲料、食品、醫(yī)藥及化妝品等領(lǐng)域。在食品工業(yè)領(lǐng)域中多用于果味水、果汁、糖果、糕點(diǎn)、罐頭、酸奶等產(chǎn)品中。[查看]
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- 甘藍(lán)紅色素可廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥、化妝品等行業(yè),是葡萄酒、飲料、果汁、果醬、冰淇淋、糕點(diǎn)等理想著色劑。[查看]
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