- 膽紅素 , 英文名 Bilirubin,CAS號:635-65-4, 貨號:111310。膽紅素是人膽汁中的主要色素,呈橙黃色。它是體內鐵卟啉化合物的主要代謝產物,有毒性,可對大腦和神經系統引起不可逆的損害。作為一種抗氧化劑,膽紅素是有效的自由基清除劑,保護細胞膜脂質免收自由基氧化。在納摩爾濃度具有保護神經元免受氧化損傷。99%以的上總膽紅素作為白蛋白結合物輸出。膽紅素是臨床上判定黃疸的重要依據,也是肝功能的重要指標。[查看]
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- 細胞色素C,Cytochrome c from bovine heart[查看]
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- 肌酸酐(Creatinine)是由存在于肌肉、神經內的磷酸肌酸直接產生,或由二分子肌酸脫水產生,經腎毛細血管球過濾后被排除體外的代謝產物。利用Jaffe法,在堿性條件下,通過檢測苦味酸與肌氨酸酐反應生成的橙紅色色素檢測樣品中肌氨酸酐含量。[查看]
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- 番茄紅素(lycopene)是成熟番茄的主要色素,是一種不含氧的類胡蘿卜素。是一種很有發展前途的新型功能性天然色素。(分子式:C40H56;分子量:536.8726;)[查看]
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- 玉米黃質因其較強的著色能力,使其作為一種天然食品著色劑而被歐美等批準為食用色素。還是一種較好的天然食品保鮮劑。(分子式:C40H56O2;分子量:566.88;)[查看]
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- 用于硬糖、果膠、瓊脂、布丁、馬希馬洛糖、餅干、松蛋糕、蛋糕預制粉、稀奶油、冰淇淋、乳制品、蔬菜、青豆等罐頭、飲料、果汁等的著色,為藍色著色劑。[查看]
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- 桅子黃色素對蛋白質、淀粉等具有優良的染色能力,可廣泛應用于糕點、糖果、面粉、飲料、果凍、餅干、雪糕等各種食品上。(分子式:C44H64O24;分子量:976.9656;)[查看]
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- 姜黃色素是一種天然黃色素,具有著色力強、色澤鮮艷、熱穩定性強、安全無毒等特性,可作為著色劑廣泛用于糕點、糖果、飲料、冰淇淋、有色酒等食品,[查看]
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- 辣椒紅色素是存在于辣椒中的類胡蘿卜素類色素,富含β—胡蘿卜素和維生素C,具保健功能。廣泛應用于水產品、肉類、糕點、色拉、罐頭、飲料等各類食品和醫藥的著色。亦可用于化妝品的生產。(分子式:C40H56O3;[查看]
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- 紅花黃色素已成功應用于各種飲料、酒類及保健食品的著色。紅花黃色素可作為嬰幼兒和老年保健食品色素。(分子式:C27H30O15;[查看]
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- 天然食用色素,用于酸性飲料、葡萄酒、果醬、果凍等食品的著色[查看]
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- 該產品主要應用于冰淇淋、糖果、配制酒、風味乳飲料,在日本主要應用于飲料、冷飲、焙烤食品等,是安全的天然食品著色劑。[查看]
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- 本品適用于肉類、奶類制品,糖果,飲料,化妝品,醫藥等。(分子式:C31H45NO10;[查看]
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- 可廣泛應用于飲料、食品、醫藥及化妝品等領域。在食品工業領域中多用于果味水、果汁、糖果、糕點、罐頭、酸奶等產品中。[查看]
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- 甘藍紅色素可廣泛應用于食品、飲料、醫藥、化妝品等行業,是葡萄酒、飲料、果汁、果醬、冰淇淋、糕點等理想著色劑。[查看]
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