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Gastroenterology:逆轉傳統(tǒng)認知!科學家發(fā)現(xiàn)引發(fā)人群飯后腹脹的病因并非<font color='red'>谷蛋白</font> 而是果聚糖!
近日,刊登在國際雜志Gastroenterology上的一篇研究報告中,來自奧斯陸大學和澳洲莫納斯大學的研究人員通過聯(lián)合研究發(fā)現(xiàn),很多人在攝入含有小麥的食物后出現(xiàn)的腹脹感覺或許是由于機體對果聚糖敏感,而罪魁禍首并非是科學家普遍認為的谷蛋白[查看]
http://www.baichuan365.com/Article/gastroenterologynzct_1.html
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