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- 磷脂酰絲氨酸（Phosphatidylserine，PS）由一個甘油骨架、兩個脂肪酸側鏈和一個磷酸基團組成，其極性頭部包含一個與絲氨酸殘基相連的磷酸二酯鍵。這種分子具有兩親性，即一端親水，另一端疏水，使其能夠在細胞膜中形成雙層結構的一部分。廣泛存在于細菌、酵母、植物和哺乳動物細胞中，在細胞膜中具有關鍵作用，特別是在神經系統的功能研究中表現出潛力。[查看]
- http://www.baichuan365.com/Article/Phosphatidylserine_1.html
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