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Nature子刊:微生物組模型揭示短鏈脂肪酸的代謝差異
系統(tǒng)生物學(xué)研究所(ISB)的研究人員開(kāi)發(fā)了一種新的方法,用以模擬個(gè)性化的微生物組介導(dǎo)的飲食反應(yīng)。他們采用了微生物群落規(guī)模代謝模型(MCMM)來(lái)預(yù)測(cè)個(gè)體特異性SCFA產(chǎn)量對(duì)不同飲食、益生元和益生菌輸入的響應(yīng)。[查看]
http://www.baichuan365.com/Article/naturezkwswzmxjsdlzf_1.html
乳糖-N-二糖:促進(jìn)雙歧桿菌的<font color='red'>益生元</font>
乳糖-N-二糖(LNB)是一種天然存在于人乳中的寡糖分子,具有出色的生物活性。LNB作為一種多功能的益生元,具有廣泛的應(yīng)用領(lǐng)域,從改善腸道健康到提高免疫系統(tǒng)功能,廣泛應(yīng)用于功能性食品、嬰兒配方食品和特醫(yī)食品等。[查看]
http://www.baichuan365.com/Article/LNB_1.html
功能性低聚糖
益生元主要指功能性低聚糖,即由2~10個(gè)相同的或不同的單糖,以糖苷鍵聚合而成,可直接作為食品配料,而不被人體消化道酶和胃酸降解,具有促進(jìn)人體雙歧桿菌增殖等生理功能。[查看]
http://www.baichuan365.com/Article/gnxdjtbkbzdmm_1.html
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