- 乳酸鏈球菌素是一種在乳制品中存在的天然食物防腐劑,其或許可以對兩種人類疾病進行消滅,即對癌癥和致死性耐藥性細菌進行殺滅作用。近日一項刊登在國際雜志the Journal of Antimicrobial Chemotherapy上的研究論文中,來自密歇根大學的研究人員通過研究發現,服用含乳酸鏈球菌素奶昔的大鼠在9周后機體中有70%至80%的頭頸癌腫瘤細胞會死亡,而且大鼠的生存期會延長。[查看]
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- 西吡氯銨(6004-24-6,十六烷基氯化吡啶),是一種新型的殺菌防腐劑。西寶生物專業提供殺菌防腐劑,具體請咨詢:400-021-8158。[查看]
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- 西寶生物專業提供魚精蛋白Protamine(BionatFP PT90),客服熱線:400-021-8158。魚精蛋白是一種對人體無害、高度安全、具有很高營養性和功能性的新型食品防腐劑。魚精蛋白能夠抑制多種好氧菌和厭氧菌的呼吸和代謝,從而影響其生長和繁殖。具有廣譜抑菌活性,包括革蘭陽性菌、革蘭陰性菌、酵母菌和霉菌,在偏堿性的條件下抑菌能力較強。[查看]
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- 西寶生物專業提供納他霉素Natamycin(BionatFP NA98,CAS:7681-93-8)等天然食品防腐劑,客服熱線:400-021-8158。納他霉素是抗真菌微生物防腐劑。納他霉素對人體無害,很難被人體消化道吸收,而且微生物很難對其產生抗性,同時因為其溶解度很低等特點,通常用于食品的表面防腐。[查看]
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- 西寶生物專業提供胞壁質酶Lysozyme (LZM, CAS:9001-63-2,12650-88-3)等天然食品防腐劑,客服熱線:400-021-8158。胞壁質酶作為一種天然的食品防腐劑,現已廣泛應用于水產品、食品、蛋糕、清酒、料酒及飲料中的防腐;還可以添入乳粉中,使牛乳人乳化,以抑制腸道中腐敗微生物的生存。[查看]
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- ε- 聚賴氨酸(ε-Polylysine, ε- PL)是白色鏈霉菌(Strepomyces albulus)的代謝產物,由25~30賴氨酸殘基聚合而成。它對革蘭氏陽性細菌和陰性細菌、酵母、霉菌都有明顯的抑制作用,對其他天然防腐劑不易抑制的革蘭氏陰性的大腸桿菌、沙門氏菌抑菌效果好,而且其對耐熱性芽孢桿菌和一些病毒也有抑制作用。是一種可被廣泛使用的安全的生物食品防腐劑。[查看]
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- 在啤酒工業中的應用 有效抑制革蘭陽性腐敗菌,提高啤酒的生物穩定性,保持啤酒的新鮮度。 在酸性罐頭食品中的應用 成功應用于高酸性食品(ph<4.5)的防腐。減輕熱處理強度,保證食品的營養風味。 經實驗證實,加入30-50IU/mL的乳酸鏈球菌素可以使鮮奶貨架期延長1倍,保持原有風味。[查看]
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- 世界制藥原料日本展CPhI Japan 2013 展會時間 2013年4月24-26日 展會地點 日本 東京 有明展覽中心 www.cphijapan.com/eng/ 展出內容 活性配料、堿、氨基酸、抗生素、 抗菌防腐劑、酶、荷爾蒙及合成產品、膠囊、動植物提取物、保濕劑、抗氧化劑、催化劑、大宗醫藥原料、乳化劑溶化劑、藥茶、中間體、油膏、磷脂、甜味劑、潤滑劑、包衣劑、色素、化妝品原料、干擾素、診斷試劑、精細化工、膠質、藥用植物、血清及疫苗、栓劑及片劑、醫藥外包等四、展會介紹 該展會由UBM日本公司主[查看]
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- 納他霉素是一種多烯烴大環內酯類抗真菌劑,它對幾乎所有的酵母菌和霉菌都有抗菌活性,不僅能夠抑制真菌,還能防止真菌霉素的產生,但對細菌、病毒和其他微生物則無抑制作用。[查看]
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- 魚精蛋白 (Protamine) 是一種小而簡單的球星蛋白質,含有大量氨基酸,也是一種堿性蛋白質。它的相對分子量為5000左右,常與核酸結合,存在于魚的精子細胞中。魚精蛋白在中性和堿性介質中顯示出較高的抗菌能力,在pH值6以下的酸性介質中抗菌力比較弱。魚精蛋白的熱穩定性較高,在210 ℃條件下加熱90分鐘仍具有一定的活性[查看]
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- 廣泛存在于人體多種組織中,鳥類和家禽的蛋清,哺乳動物的淚、唾液、血漿、尿、乳汁等體液,以及微生物中,其中以蛋清中含量豐富。[查看]
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